植物蛋白肽是從植物中提取的水溶性蛋白質，廣泛應用于人體健康。

植物蛋白肽是由特定植物通過提取設備提取的。獲得提取物后，通過噴霧干燥機一次性噴霧干燥成粉末，獲得植物蛋白肽成品。植物蛋白肽噴霧干燥機主要包括離心噴霧干燥機和壓力噴霧干燥機。

離心噴霧干燥機

兩者各有特點，其中壓力噴霧干燥機產生的蛋白肽顆粒較大，離心噴霧干燥機產生的材料顆粒較細，一般約100-200目。這是由兩種噴霧干燥機的不同設計原理決定的。

離心噴霧干燥機采用高速離心霧化的形式，將蛋白肽提取物霧化成極細的霧滴，與熱空氣充分接觸 將其干燥成小粉末產品。壓力噴霧干燥機不同。蛋白肽提取物通過高壓泵高壓噴射，與熱空氣充分接觸 干粉多為中空型，產品蓬松，堆放密度小于離心噴霧干燥機。

蛋白肽制造商對較終產品的粒度有不同的要求，可根據兩種噴霧干燥機產品選擇設備。

此外，兩種容量相同的蛋白肽噴霧干燥機具有不同的設備安裝尺寸，需要根據工廠的特點綜合考慮。離心式噴霧干燥機直徑大，壓力噴霧干燥機高度高。

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